Speisen

Wochenspecials

  • Beyond Cheeze Burger BLT (Bacon Lettuce Tomato), mit Cheeze, Schmorzwiebeln Seitanbacon, Romanasalat, Tomate
  • Moving Mountain Burger mit Guacamole, Romanasalat, Frischen Zwiebeln, Tomate, Jalapenos 
  • Crunchy Chicken-Style Burger mit Rahm+Sauerkraut,  Tomate, Romanasalat und Paprika-Aioli
  • Einzeln 9,50/ Menü 14,50 €/ Alle Burger im Dinkelbrötchen/ Im Menü mit Coleslaw und Smashed Potatoes
  • Schnitzel mit Smashed Potatoes und Grüner Sauce, dazu Beilagensalat 13,20 €
  • Hausgemachte Spinat-Seitan-Maultaschen mit Kartoffel-Gurkensalat und Schmelzzwiebeln 11,90 €
  • Flammkuchen mediterran mit Paprika-Creme, Zucchini, roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Cheeze 11,90 €
  • Hummusteller mit Gyros, Salat und Pita 14,50 €
  • Mango-Cocos-Tarte  5,50 €


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Beginners

Zu allen kalten Speisen servieren wir unsere hausgemachten Brot(G).

  • Portion Labane 3 Frischkäse-Bällchen aus Cashews und Mandeln, eingelegt in Olivenöl, dazu Tomaten und Oliven  (N, Sj,Se)  7,9 €
  • Portion Hummus klassisch mit Teriyaki-Gemüse (Se) - 7,9 €


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Hummus Bowls

Zusätzlich zu den aufgeführten Komponenten servieren wir alle Bowls mit einer kleinen Auswahl an saisonaler Rohkost.

  • Klassische Hummus Bowl mit Sesam-Spinat, Ratatouille und Feta-Style-Tofu (Se, Sj) - 12,5 €


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Salate

Zusätzlich zu den aufgeführten Komponenten servieren wir unser Brot (G) und eine kleine Auswahl an saisonaler Rohkost.

  • Cesar Salat Blattsalat mit Cesar-Dressing, Vegins-Parmezan und Croutons (Sf, N,G) - 10,5 €
    zusätzlich mit Schnitzel - 13,5 €

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Special Ones

  • Vegins-Burger Menü Vegins-Pattie mit BBQ-Schmorzwiebeln, Cheeze, Fleischtomate, Gewürzgurken dazu Smashed Potatoes und Coleslaw, hierzu ein Dip nach Wahl(G, Sf, Se) - 14,5 €
  • Vegins-Burger Einzeln (G, Sf, Se) - 9,5 €
  • Chili-BBQ-Burger Menü: Vegins-Pattie, Jalapeños, Cheeze, Schmorzwiebeln und Coleslaw mit hausgemachter BBQ-Sauce dazu Smashed Potattoes und (G, Sf, Se) - 14,5 €
  • Chili-BBQ-Burger: Vegins-Pattie, Jalapeños, Cheeze, Schmorzwiebeln und Coleslaw mit hausgemachter BBQ-Sauce (G, Sf, Se) - 9,5 €
  • Frankfurter Grie-Soß mit Smashed Potatoes (S, Sf, Sj) - 9,5 €


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Pasta

  • Lasagne Bolognese mit Beilagensalat 13 €
  • Spaghetti Carbonara vegan interpretierter Klassiker mit Räuchertofu
    (G, S, N, Sj) - 9,5 €

  • Spaghetti mit Vegins-Pesto Brokkoli, Spinat, Zitrone, Knoblauch, Walnuss (G, N) - 9,0 €


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Extras, Beilagen und Dips

  • Brot(G) - 1,5 €
    oder Pita - 2,0 €
  • Chipotle Aioli (scharf) (SF) oder Mango-Chutney (SF) , Aioli (SF)
    oder Mojo Rojo - 1,0 €
  • Ketchup (S) oder Mayonnaise (SF) - 0,5 €
  • Grüne Soße - 3,5 €
  • Beilagensalat - 3,5 €


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Hausgemachte Desserts


Mousse au Chocolat mit saisonalem Obst - 5,0 €


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Allergene

(G, Sch, S, Se, N, E, L, Sf, Sj)

(G) Getreideprodukte (Glutenhaltig)
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse, also Stärke, Brot, Nudeln, Panaden, Wurstwaren, Desserts etc. Ausgenommen sind Glukosesirup auf Weizen- und Gerstenbasis.

(Sch) Schwefeldioxide und Sulfite
Wie sie in Softdrinks, Bier, Wein, Essig, Trockenfrüchten und bei diversen Fleisch-, Fisch und Gemüseprodukten entstehen oder zugesetzt werden, in Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes Schwefeldioxid.

(S) Sellerie
Sowohl Knolle als auch Staude müssen deklariert werden, egal in welchem Aggregatzustand sie zum Gast wandern. Als Gewürz in Fertiggerichten, in Dressings, Ketchup, Saucen.

(Se) Sesamsamen
Sesam, oute dich! Und zwar egal, ob im Rohzustand, als Öl oder Paste, in Gebäck, Marinaden, Dressings, Falafel, Müsli, Hummus.

(N) Nüsse
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse / Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- / Queenslandnüsse sowie sämtliche daraus gewonnenen.

(E) Erdnüsse
Alle Erzeugnisse aus Erdnüssen wie Erdnussöl und –Butter; Vorkommen in Gebäck und Kuchen, Desserts, vorfrittierten Produkten wie Pommes Frites oder Rösti, Aufstrichen, Füllungen etc.

(L) Lupinen
Lupinensamen, Lupinenmehl, Milch, Tofu und Konzentrat, wie es sich in Brot- und Backwaren, Nudeln, Gewürzen, Würsten, Aufstrichen oder Süßspeisen findet.

(Sf) Senf
Betroffen sind hier sowohl Senfkörner als auch Pulver und alle daraus gewonnenen Erzeugnisse wie Dressings, Marinaden, Currys, Wurstwaren, Aufstriche, Gewürzmischungen etc.

(Sj) Soja
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, also etwa Miso, Sojasauce, Sojaöl, Gebäck, Marinaden, Kaffeeweißer, Suppen, Saucen, Dressings. Ausgenommen ist vollständig raffiniertes Sojabohnen-Öl und -Fett.